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EngPrimi Piatti
La nostra pasta viene prodotta in casa e mantenuta alla temperatura di sicurezza di meno 18°C.
Linguine alla buranea (2025)
sfoglia di pasta alle erbe alofite ripiena di linguine alla buranea, servite con una vellutata di pesce di laguna e gratinate
Allergens :€ 28
Gnocchi
Gnocchi alle erbe arrostiti, go, aglio e vongole (2026)
gnocchi di patate ed erbe di laguna, arrostiti e serviti con un brodetto ristretto di go, gocce di crema d'aglio dolce bevarasse e aneto
€ 28
Risotto Bosega
Risotto bosega porro e prezzemolo
Allergens :€ 28
Riso Mandello al gin con cervo e mirtilli
Riso Mandello al gin con cervo e mirtilli
Allergens :€ 28
Non é un ramen (2022)
Capelli d'angelo di grano arso in brodo di galletto arrosto e la sua polpa, zucca al forno, i suoi semi e il loro olio
Allergens :€ 28
Il Vegetariano: Ravioli (2021)
Ravioli
Raviolini ripieni di risotto ai porcini e glassati al burro e timo, fonduta di Asiago DOP stagionato e noci di Macadamia sabbiate al pepe nero di Sarawak
€ 28
Our Classic