Ita Primi Piatti
La nostra pasta viene prodotta in casa e mantenuta alla temperatura di sicurezza di meno 18°C.
Gnocchi di patate arrostiti
Gnocchi di patate arrostiti con ragù di molluschi alla malamocchina e spuma di Cynar®
Allergens :
€ 26
Orzotto mantecato con capasanta e cavolo
Orzotto mantecato alla spirulina e burro di montagna, con capasanta arrostita e cavolo viola fermentato
Allergens :
€ 26
Linguine nere "al cartoccio"
Black linguine "al cartoccio" with shellfish and artichoke cream
Allergens :€ 26
Maccheroncini Freschi "Alla Sbirraglia"
Maccheroncini Freschi "Alla Sbirraglia" e carletti
(ragout bianco di pollame tradizionale)
Allergens :
€ 24
Cavatelli di farina di piselli
Cavatelli di farina di piselli, trafilati al bronzo e mantecati ai piselli
Allergens :
€ 24
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