Lunch Menu

Caprese di mozzarella di bufala, pomodoro e basilico

Prosciutto crudo  Montagnana Attilio Fontana  e melone

Saor di sarde, e baccala' mantecato

Spaghetti vongole e zucchine timo e limone

Polpo alla paprika,schiacciatina di patata,salsa di peperoni arrosto e latte di mandorla

Gnocchi piccanti  al tonno, pecorino e pepe di sarawak

Scampo al lardo, crema di porro, gelatina alle erbe ed amaranto soffiato

Ricciola tataki, crema di bufala, melanzane “alla norma” e pinoli tostati .